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地中海式饮食(Med Diet)有益于降低儿童肥胖风险

地中海式饮食,经常被称为世界上最健康的饮食计划,它包括水果、蔬菜、谷物、坚果、多脂鱼,和橄榄油。虽然很多研究已将其与成人减少肥胖和降低心脑血管疾病风险联系起来,但很少有研究探讨其对儿童的影响。



西班牙巴塞罗那全球健康研究所(Barcelona Institute of GlobalHealth)的一项研究发现,母亲在怀孕期间遵循地中海式饮食习惯,可以帮助孩子在出生后的头四年里控制体重,使他们的肥胖风险降低32%。据其中一位研究人员说,研究结果表明,怀孕期间健康饮食对儿童发育有积极影响。

在这项新研究中,科学家们筛查了来自西班牙各地区的2700名孕妇的数据。参与者们在第一和第三孕期均完成了关于饮食摄入的调查问卷。研究人员在儿童出生后的前四年里对其体重,身高和饮食进行了监测,同时还为4岁儿童测量血压并进行血液分析,以评估他们的心血管健康状况。


本项研究的带头人Sílvia Fernández女士说:“该项研究结果表明:遵循地中海饮食习惯的女性的孩子,出生后的肥胖风险降低了32%;而对该饮食习惯不那么热衷的女性通常年纪更小,摄入的卡路里更多,吸烟的可能性更高,教育和社会生活水平更低,她们的孩子不但出生时体重更大,而且在儿童发育早期阶段的体重指数也增加更快。”

在接受采访时,Fernández女士也就为何地中海饮食对体重的发展有益这一问题进行了一些推测。

她说,“地中海饮食代表了一种健康的饮食模式,它对儿童发育的益处可能是由于不同因素的综合作用。我们尚不清楚具体的根本原因,因此需要针对这一主题进行更多研究。也许是由于食物中的高纤维含量,也许是来自高质量的橄榄油。无论如何,坚持这种饮食习惯可以减少精制食品或饮料等不健康食品的摄入。”

参考文献:

https://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-health-news/dietary-fiber-linked-to-lower-risk-of-heart-disease-and-cancer/67022

https://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-health-news/med-diet-during-mothers-pregnancy-linked-to-lower-risk-of-obesity-in-children/66234

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